3ra semana grupo 2

 

Hola chicos buenos días continuamos con el tema visto durante la clase  presencial:  Sistema Digestivo.

cualquier duda pueden consultar mediante el mail o por mensaje en classroom  

Fecha:23/03/21

ALIMENTACIÓN Y NUTRICIÓN

Actividad 1:

     ¿Crees que es lo mismo alimentación y nutrición? ¿Qué son los principios inmediatos?

     ¿Qué es un nutriente?

     ¿Conoces alguna dieta saludable y equilibrada?

     Enumera alguna enfermedad provocada por la malnutrición.

     ¿Qué entiendes por conservación, manipulación y comercialización de los alimentos?

     Los azúcares son: lípidos, glúcidos, proteínas o ácidos nucleicos.

     Las grasas son: lípidos, glúcidos, proteínas o ácidos nucleicos.

     La principal función de los glúcidos es: de reserva, estructural, energética o de sensibilidad ¿Por qué?

Actividad de motivación A continuación y al final de esta primera sesión propondremos a los alumnos que calculen su Índice de Masa Corporal (ICM). Se trata de introducir a los alumnos a los contenidos de la unidad, mediante una actividad motivadora, que requiera acción (manipulativa y mental) a la vez que origine interés al alumno sobre los contenidos que se van a estudiar. Le damos a los alumnos  a los alumnos la fórmula para calcularlo: IMC= Peso (en Kgr)/ (altura) ²  en cm. Con menos de 20 escasez de peso, entre 20 y 25 peso normal, de 25 a 30 sobrepeso leve, de 30 a 40 obeso moderado, más de 40 obeso. Puede terminarse la sesión haciendo reflexionar a los alumnos sobre por qué nos alimentamos, por placer o por necesidad, y si les parece correctos sus hábitos alimen­ticios.

Actividad 2: Resolver el siguiente ejercicio

 

Principio del formulario

1. La diferencia entre alimentación y nutrición es:

No existe diferencia, son dos palabras distintas con igual significado.
Alimentarse incluye sólo el hecho de comer, nutrirse incluye un concepto más amplio de uso y aprovechamiento de los alimentos.
Alimentación es el estudio de los alimentos y nutrición el de los nutrientes.
Alimentación es un concepto más amplio completo que nutrición que solo incluye conceptos
     químicos.

2. La nutrición aporta funciones como:

Comer y expulsar desechos.
Dar energía.
Dar materia para crecer.
Aportar materia, energía y sustancias reguladoras.

3. Los alimentos solamente se pueden clasificar por:

Su origen.
Por diversos criterios.
Su porcentaje en nutrientes.
Su tiempo de conservación.

4. Señala los que crees que son alimentos.

Caramelo / Leche
Agua / Grasa

5. Señala los que crees que son nutrientes.

Limón / Carne / Manzana
Calcio / Glucosa

6. Señala la función más importante que comparten los azúcares y las grasas:

Formar estructuras.
Defensa del organismo.
Obtención de energía.
Regular los procesos metabólicos.

7. La fibra vegetal es:

Proteína no útil, de baja calidad.
Polisacáridos no digeribles por el organismo.
Grasa oxidada.
Agua y sales minerales mezcladas con proteínas restantes.

8. Las proteínas animales son:

De mejor calidad que las vegetales por tener más aminoácidos esenciales.
Igual que las vegetales.
Malas para el organismo porque suben el colesterol.
Buenas por tener aminoácidos esenciales pero con más toxinas que las vegetales.

9. Una falta de vitaminas se puede suplir con:

Medicamentos.
Ingestión de sales minerales.
Dieta variada de todos los grupos de alimentos.
Solo fruta.

10. La digestión de las grasas se produce en:

Todo el aparato digestivo.
El intestino delgado con el jugo pancreático y la bilis.
La boca y el estómago.
En el estómago y el hígado.

11. La boca:

Sirve para que entre el alimento en el cuerpo.
Realiza la digestión física: masticación.
Realiza la digestión química de los hidratos de carbono.
Realiza la digestión física y química.

12. Para elaborar una dieta equilibrada:

Se debe tener en cuenta el capricho del dueño del cuerpo.
Se debe comer mucha fruta y verdura, por eso es mejor la dieta vegetariana.
No se deben comer grasas.
Se deben consumir diariamente alimentos de todos los grupos.

13. Para saber si una dieta es equilibrada:

Se deben tener en cuenta las kilocalorías y el porcentaje de nutrientes, según las necesidades de
     cada individuo.
Se deben tener en cuenta las Kilocalorías.
Se deben tener en cuenta los porcentajes de azúcares y grasas.
Se debe tener en cuenta que contenga mucha fibra.

14. Una dieta rica en grasas:

Puede dar alergia.
Puede bajar las defensas.
Puede provocar hipercolesterolemia.
Puede provocar diabetes.